طرز تهیه ی پلوی پيازچه با مرغ
مواد لازم :
مرغ | 500 گرم |
برنج | دو پيمانه |
كره | سه قاشق سوپخوري |
آب مرغ | دو پيمانه |
نمك | به ميزان لازم |
پيازچه | 200 گرم |
روغن | به ميزان لازم |
طرز تهيه:
برنج را شسته و با آب مرغ و كمي نمك ميگذاريم تا مانند كته آرام پخته و آبش كشيده شود. پيازچه را خرد كرده و در مرحله آخر به برنج افزوده و هم ميزنيم و ميگذاريم 15 الي 20 دقيقه دم بكشد. مرغها را جداگانه با مقداري آب، نمك و يك عدد پياز پخته و سپس در كمي روغن سرخ ميكنيم و كنار پلوي پيازچه سرو مينماييم.
منبع : sooran.com
امتیاز : | نتیجه : 9 امتیاز توسط 2 نفر مجموع امتیاز : 2 |